Weißer Tee & mehr . White tea and more

Pfingstrose, Wassergeist und Silbernadel – die chinesische Sprache kennt viele poetische Namen für den vielleicht edelsten aller Tees. Grundsätzlich handelt es sich bei Weißem Tee um die zartesten, noch ungeöffneten Knospen des Teestrauches und dessen Blätter, die nach dem Pflücken von Hand zum Trocknen unter freiem Himmel ausgebreitet werden. Dazu verwendet man spezielle Matten oder Weidenkörbe. Durch das kurze, natürliche Welken und Trocknen behalten diese Tees ihr typisches Aussehen mit einem hohen Anteil an Blattspitzen. Charakteristisch für die Blätter ist ein weißer, seidiger Flaum.

- Peony<<, spirit of the water and silver needle-the Chinese language has many poetic names for what might be the most precious of all teas. In essence, the expert growers of white tea look for the most tender, unopened buds on the tea bushes and its leaves. After gently picking them by hand, they are laid out to dry under the open sky. Special mats or wicker baskets are used for this purpose. By subJecting it to this short, natural drying and withering process, the tea preserves its typical appearance with a large number of leaf tips. Characteristic of the tea leaves are the silky, silvery white hairs.

China Pai Mu Tan 1st Grade

Sehr guter Natur Pai Mu Tan von ausgesuchter Qualität. Für die Pai Mu Tan Tees sind das große Blatt und die helle, leichte Tasse mit angenehmem Geschmack typisch. Zutaten: Weißer Tee*. *Aus kontrolliertem natürlichem* Anbau.
Geschmack: lieblich, fruchtig  

2 TL |   TSP 90°C    2–4 Min.

Very good certified organic Pai Mu Tan. Typical for Pai Mu-Tan teas are the large leaves and a bright infusion with a pleasant taste.
Ingredients: white tea
From controlled natural cultivation
Flavour: sweet, fruity

• 50g
• 100g
• 250g

China Yin Zhen 1st Grade (Silver Needle)

Ein Blattsprossen-Tee der besten Qualitätsstufe. Selbstverständlich
von Hand gepflückt und sorgfältig weiterverarbeitet.
Die sehr helle Tasse und das zarte Aroma sind
typisch für diese 1st Grade Qualität.
Zutaten: Weißer Tee.
Geschmack: zart lieblich, leicht fruchtig
2 TL |   TSP 90°C    2–4 Min.

Best quality, hand picked bud tea. A very bright infusion
and delicious flavour are typical for this 1st grade quality.
Ingredients: white tea.
Flavou: delicate dulcet, slightly fruity  (nur auf Vorbestellung)      

Weißer Tee Frische Zitrone 

Frische  Zitrone · Fresh Lemon
Sehr guter, ausgesuchter Qualität
Zutaten: Weißer Tee (75%), Melisse (8%), Orangenecken, Zitronengras, natürliches Aroma, Sonnenblumenblüten.
Geschmack: frische Zitronenmelisse

2 TL |   TSP 90°C   2–4 Min

Ingredients: white tea (72%), lemon balm leaves (8%), orange
wedges, lemon grass, green tea, natural flavouring,
sunflower blossoms.
Flavour: fresh lemon balm

• 50g
• 100g
• 250g

Weißer Tee Holunderblüte-Elderlower

Zutaten: Weißer  Tee, Ringelblumenblüten, natürliches Aroma, Aroma.
Geschmack: liebliche Holunderblüte und feine Guave

2 TL |   TSP 90°C   2–4 Min

Ingredients:  white tea, marigold blossoms, natural flavouring,
green tea, flavouring.
Flavour: dulcet elderflower and fine guava

• 50g
• 100g
• 250g

Weißer Tee Frühlingssonne

Weißer Tee (33%), Apfelstücke, Karottenstücke, Moringablätter, Pfirsichstücke (4%), natürliches Aroma, Aroma, Sonnenblumenblüten, rote Johannisbeeren (1%), Zitronenverbene, Rosenblütenblätter.
Geschmack
süß-fruchtiger Pfirsich
Details
Ursprungsland: Deutschland
Zubereitungsempfehlung
2 TL  90 °C  2-4 Min

Weißer Tee Maulbeere

Weißer Tee (37%), gezuckerte Papayastücke (Papaya, Zucker), Apfelstücke, Maulbeeren, geviertelte Apfelscheiben, Aroma, Ringelblumenblüten, Jasminblüten, Kornblumenblüten.
Geschmack
süße Maulbeere